Student Research Reports

View Research Report

يُعرّف الماءُ أنّه أحد الموارد الطبيعيّة المتجدّدة في هذا الكوكب، وهو من العناصر الأساسيّة على الأرض، وإنّ من أهمّ ما يجعله متفرّداً عن غيره كمركب كيميائيّ هو ثباته؛ حيث إنّ كميّة الماء الموجودة على الأرض في الوقت الحالي هي كميّة الماء ذاتها التي كانت منذ خلق الله الأرض،حيثُ يحتلُّ الماءُ 70.9% من مساحة سطح الأرضِ. وللماءِ خصائصُ تميّزه، فهو سائلٌ وشفّاف، كما أنّه لا لون له من شدّة نقائه، ولا طعم ولا رائحة، ويتكوّن جزيء الماء من ارتباط ذرّة من الأكسجين وذرّتين من الهيدروجين. يُشكّل الماء أكثر من حوالي 60% من وزن جسم الإنسان الكلّي، وأكثر من 75% من وزن دماغه؛ لذا يُنصح بشرب 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً لتعويض الماء الذي يخرج من جسم الإنسان. يهدف بحثنا الى معرفة أفضل المياه المعباءة ومعالجة صناعياً ومدى تأثيرها على صحة الانسان . لاحظت تعدد أنواع المياه المعدنية المعباءه والمعالجه في المتاجر الغذائية وكنت في حيرة ايهما اقتني !!! ، وردت تساؤلات عن أيهما أفضل لصحة للإنسان؟ ماهي معاير المياه المعدنية الصالحه للشرب ؟ أ‌- ما الفرق بين المياه المعباءه ومعالجة والمياه في الابار ؟ ب‌- ما نسبة الاملاح الذائبة في الماء والتي يحتاجها الانسان ؟ ج‌- ما نسبة المعادن الذائبة في الماء والتي يحتاجها الانسان ؟ ح‌- هل إضافة الكلور للمياه المعباءة يؤثر على صحتنا ؟ خ‌- هل يتغير تركيب الماء عند وضعه في قنينة مصنوعه من البلاستيك ؟ د‌- أيهما أفضل المياه المعالجة صناعياً ام المياه الغير معالجة صناعيا؟ نفرض أن اختلاف نسب الاملاح والمعادن في الماء المعالج صناعياً يؤثر على صحة الانسان لذلك تم البحث لمعرفه معايير المياة المعدنية الصالحة لجسم الانسان ومقارنة المياه المعباءة ومعالجه بمياه طبيعية وجدت أن بعد اجراء التجارب والبحث توصلنا الى أن المياه الطبيعية تحتوي على املاح ومعادن بنسب عالية مع وجود بعض الشوائب في الماء ، مما قد يؤدي الى مشاكل في الجهاز الهضمي ، والكليتان , والجلد والشعر . ويعتبر الماء المعالج صناعياً بمعايير هيئة الغذاء هو الماء الصالح للشرب والاستخدام الأفضل للإنسان . المركب الكيميائي ثنائي الفينول - كمركب البولي إيثيلين المستخدم في صناعة قنينة المياه خضع لكثير من التدقيق والفحص مؤخرًا فقد راجعت إدارة الأغذية والعقاقير دراسات مختلفة وصرحت أن ثنائي الفينول آمن للمستهلكين.